Požitky a nápady na večeři

Zapečené karbanátky v rajčatové omáčce Na omáčku: half cibule nakrájené nadrobno 1 g…

Zapečené masové kuličky v rajčatové omáčce Na omáčku: half cibule najemno nakrájené 1 stroužek česneku nasekaný 2 sušené bobkové listy Stříkání červeného vína three lžíce rajčatového protlaku 14 uncí plechovky nakrájených rajčat half lžičky cukru 1 lžička kmínu Na masové kuličky: 1,5 lbs mletého hovězího masa half cibule nakrájené najemno 2 stroužky česneku, mleté ​​1 vejce 4/5 plátků chleba bez kůrky, namočený ve vodě Hrst čerstvé petrželky, nasekané Sůl a pepř Omáčka: V hrnci rozehřejte olej a zkaramelizujte cibuli a česnek. Zalijeme vínem, přidáme bobkové listy. Vařte, dokud se víno neodpaří a přidejte rajčatový protlak a rajčata z konzervy, za stálého míchání pár minut povařte. Snižte teplotu a přidejte cukr, kmín, sůl a pepř. Částečně přikryté dusíme asi 40 minut. Zatímco to vaří začít na masové kuličky. Předehřejte troubu na 400*F. Smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte. Vytvarujte kuličky a vložte do hlubokého pekáčku. Přelijeme omáčkou a pečeme 40–50 minut, přičemž karbanátky v polovině obrátíme.

Související články

Back to top button