Požitky a nápady na večeři

Shahi Paneer Jak někteří z vás vědí, strávil jsem Three týdny v Michiganu dříve…

✨Shahi Paneer✨ Jak někteří z vás vědí, začátkem tohoto měsíce jsem strávil Three týdny v Michiganu. Jedna z nejlepších věcí, která z mé cesty vzešla, bylo naučit se vařit autentické indické recepty z mého Chachi. Tento recept je věnován jí. Tento příspěvek je také ve spolupráci s lotsastyle_shop. Děkuji, že jste mi poslali tyto krásné dřevěné špachtle vyrobené z akáciového dřeva bez zápachu. Byly large užitečné, lehké a byly skvělým doplňkem mého kuchyňského nářadí. Podívejte se na lotsastyle_shop na Amazonu a použijte slevový kód: 30mimsycal skilled 30% slevu na váš nákup! Doufám, že se vám to bude líbit! Podívejte se na moje příběhy skilled tutoriál! Ingredience: 1 velká žlutá cibule 2 malá vinná rajčata 12–14 ouncespaneer half šálku suchých kešu oříšků half šálku rozinek 4–5 stroužků česneku 1 zelené chilli 1 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce ghí/másla 4 šálky vody 1 tyčinka skořice Three bobkové listy 5 lusků kardamomu 1 lžička semínek kmínu 1 lžička papriky 1 lžička kurkumy half lžičky mletého koriandru 1 lžička strouhaného zázvoru 1 lžička Shahi paneer masala 1/4 lžičky garam masala 1 lžička cukru 1 lžička růžové soli nebo více podle chuti 2-Three lžíce smetany Postup: Rozehřejte velkou pánev na středním stupni. Přidejte olej na vaření a nakrájenou cibuli. Míchejte 10-15 minut nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte asi 1/4 šálku vody, pokud se vysuší. Jakmile cibule změkne, přidejte nakrájená rajčata, zelené chilli a česnek. Pokračujte v míchání dalších 10 minut nebo do změknutí. Necháme vychladnout a poté rozmixujeme dohladka. Ve stejné pánvi zahřejte na medu a rozpusťte v ghí nebo másle. Přidejte semínka kmínu, bobkové listy, tyčinku skořice a lusky kardamomu. Míchejte 30 s. Přidejte kari pastu a míchejte, aby se spojila. Přidejte rajčatový protlak, nastrouhaný zázvor, papriku a kurkumu. Míchejte do promíchání a poté přidejte vodu. Přiveďte okay varu a poté přidejte kešu oříšky, rozinky, Shahi paneer masalu a garam masalu. Přiklopíme pokličkou a necháme 30 minut vařit. Odstraňte víko a přidejte cukr a sůl. Přidejte na kostičky nakrájený paneer. Přiveďte teplo na středně nízkou teplotu a nechte vařit 45–60 minut nebo dokud kari nezhoustne. Shahi paneer by měl být na sladší straně, ale dosolte podle chuti. Až budete připraveni okay podávání, vmíchejte smetanu. Ozdobte koriandrem a podávejte s naanem nebo roti.

Související články

Back to top button