Mango Coconut Curry Ahoj všichni! Konečně máte čas podělit se s vámi o tento recept…
✨Mango Coconut Curry✨ Ahoj všichni! Konečně máte čas se s vámi všemi podělit o tento recept. Je to jednoduchý twist na thajské kari, ale do tohoto receptu jsem přidal nějaké tropické příchutě. Doufám, že se vám všem líbí! Ingredience: 1 zralé mango 2 plechovky kokosového mléka (13,5 oz) 1 hrnek vody 1 stonek citronové trávy eight oznebo 2 hrnky cukrového hrachu eight ozžampionů 1 červená paprika 12 ozpevného tofu 4 stroužky česneku 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru 1 polévková lžíce červeného thajského kari pasta 1 lžíce sójové omáčky 1–2 lžíce hnědého cukru 2 lžičky soli nebo podle chuti 1/4 lžičky kurkumy half šálku kešu oříšků 1 jalapeños (volitelně) Postup: Tofu nakrájejte na tenké plátky a opečte z obou stran dozlatova. Dát stranou. Rozpalte velkou pánev na středním stupni. Přidejte olej, nasekaný česnek a nasekanou citronovou trávu. Míchejte 30 s, dokud nezavoní. Přidejte thajské kari. Smažte dalších 30 s. Přidejte kokosové mléko, vodu a mangové pyré. Míchejte, aby se směs rovnoměrně promíchala. Přidejte cukr, sůl a sůl. Přiveďte okay varu a poté přidejte veškerou zeleninu a kešu oříšky. Vařte, dokud není zelenina hotová a poté dochuťte podle chuti. Podávejte s rýží a jalapeňos.
