Mandlový dort s pusinkami Na dort: 3/4 hrnku másla, pokojové teploty half of hrnku s…
Mandlový dort s pusinkami Na dort: 3/4 šálku másla, pokojové teploty half of šálku cukru 2 vejce half of lžičky vanilkového extraktu 1 lžička mandlového extraktu 1/4 šálku zakysané smetany 1 šálek mouky 1 lžička prášku do pečiva half of lžičky soli Na pusinky: Three bílky half of lžičky tatarky 3/4 hrnku cukru 1/4 lžičky soli 1 lžička mandlového extraktu Three lžíce mandlí nakrájených na plátky 2-Three lžíce moučkového cukru Dort: Předehřejte troubu na 350*F. Vymažte vysokou 8” dortovou formu nebo jarní formu. (Použijte vysokou pánev, protože pusinky nafouknou). V míse ušlehejte cukr a máslo, dokud nebude nadýchaná. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, mandlový extrakt a zakysanou smetanu, šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl, prošlehejte do hladka. Těsto by mělo být husté. Rovnoměrně ho rozetřete do připravené formy a pečte 15 minut nebo dokud koláč není nafouknutý a lehce zlatavý. Pusinky: Zatímco se koláč peče, ušlehejte bílky do pěny. Přidáme tatarskou smetanu a ušleháme do tuha. Během šlehání pomalu přidávejte cukr. Poté sůl a mandlový extrakt. Měli byste mít lesklou střední až měkkou pusinku. Vyjměte koláč z trouby a opatrně na něj rovnoměrně rozprostřete pusinky. Posypte mandlemi a vraťte do trouby na dalších 30 minut. Pusinky budou nafouklé a lehce opečené. Zcela vychladíme a poprášíme moučkovým cukrem.
