Květákový sýr 1 středně velký květák nakrájený na růžičky 1/4 hrnku másla …

Květákový sýr 1 středně velký květák nakrájený na růžičky 1/4 hrnku másla 2 lžičky mouky 1 hrnek mléka 1/4 hrnku strouhanky panko three žloutky three bílky 1 hrnek nastrouhaného sýru čedar Sůl a pepř Do hrnce dejte růžičky květáku s vodou, přivedeme okay varu a vaříme do měkka. Scedíme, dáme stranou. Předehřejte troubu na 400*F. Na pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku a na mírném ohni 2 minuty restujeme. Postupně vmícháme mléko a přivedeme okay varu. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte většinu strouhanky panko. Sundejte z ohně a vmíchejte žloutky, sýr a květák. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj květákovou směs. Přendejte do zapékací mísy, posypte zbylou panko drobenkou a pečte 30 minut nebo do nafouknutí a zlatavé barvy.