Kuřecí Pulao Sdílejte tento snadný recept se všemi, abyste si rozproudili víkend. F…
✨Kuře Pulao✨ Sdílejte tento snadný recept se všemi, abyste si nastartovali víkend. Podzim se blíží a je to doslova moje nejoblíbenější období roku. Miluji útulná jídla, o která se mohu podělit se svými blízkými a užít si večer. Tento recept je tak lahodný a superb snadný na přípravu. Můžete dokonce vynechat kuře a udělat z něj vegetariánské! Ingredience na marinádu: 3-4 kuřecí stehna bez kůže Three malé mrkve 1 brambor Yukon 1 šálek zeleného hrášku half of cibule 3-4 lžičky růžové soli 1/4 šálku bílého jogurtu 2 zelené chilli papričky 2 lžíce strouhaného zázvoru 4 stroužky česneku mletého 1 malý citron 1 lžíce kurkumy 1 lžíce papriky half of lžičky garam masala half of lžičky mletého kmínu 1 lžička mletého koriandru 1 lžíce olivového oleje Ingredience na přípravu rýže: Olej z hroznových semínek 1 šálek syrové rýže basmati 1 šálek kuřecího vývaru 1 lžička semínek kmínu 1 /2 lžičky semínek koriandru 2 bobkové listy 1 šálek kešu oříšků (volitelně) Postup: Smíchejte všechny ingredience na marinádu. Přes noc nakrájejte zeleninu a marinádu spolu s kuřetem. Před přípravou rýže opečte kuřecí stehna z obou stran dozlatova. Dát stranou . Rozehřejte nepřilnavou pánev na medu a přidejte olej z hroznových jader. Přidejte kmín a koriandrová semínka spolu s listy sáčku. Míchejte 30 s. Přidejte propláchnutou rýži a míchejte 2 minuty. Přidejte zeleninu spolu se šťávou z marinády. Vložíme zpět kuře a přidáme vývar. Přiveďte okay varu. Přiklopte poklicí a nechte vařit na středním stupni 30-35 minut. Odstraňte víko a nechte rýži na mírném ohni 10 minut odležet. Osmahneme další cibuli, kterou podáváme s rýží. . . .
