Požitky a nápady na večeři

Krémová houbová polévka half cibule, najemno nakrájený 1 stroužek česneku, mletá 1 lb kaše…

Krémová houbová polévka half cibule nakrájená najemno 1 stroužek česneku, mletý 1 lb žampionů, nakrájené na plátky 2 lžíce másla 5 šálků zeleninového vývaru 1 lžička worchesterové omáčky half lžičky sušené petrželky half lžičky papriky 1/4 lžičky sušeného oregana sůl a pepř 1 hrnek orzo half hrnku půl na půl Do velkého hrnce na středním plameni přidejte máslo, nechte rozpustit a přidejte cibuli a houby. Vařte, dokud houby nezačnou měknout, poté přidejte česnek a za stálého míchání několik minut vařte. Přidejte sušenou petrželku, sušené oregano, papriku a promíchejte. Přidejte vývar a worcesterskou omáčku, promíchejte a ochutnejte. Osolíme, opepříme a přivedeme okay varu. Přidejte orzo, přikryjte pokličkou a vařte 20 minut. Zkontrolujte orzo (mělo by být měkké), v případě potřeby vařte déle. Jakmile je orzo uvařené, sejměte hrnec z ohně a zamíchejte půl na půl.

Související články

Back to top button