Požitky a nápady na večeři

GF Piškotový dort 2/Three hrnku mandlové mouky 1/Three hrnku bramborového škrobu 1/4 lžičky košer soli …

GF Piškotový dort 2/Three šálku mandlové mouky 1/Three šálku bramborového škrobu 1/4 lžičky košer soli 9 oddělených vajec 1 1/4 šálku cukru Předehřejte troubu na 325*F. V míse prošlehejte mandlovou mouku, bramborový škrob a sůl, dejte stranou. Pomocí mixéru ušlehejte žloutky se 3/4 šálku cukru, dokud nebudou světle žluté a nadýchané. Suché ingredience přidejte ke žloutkům, dobře promíchejte. Vyšlehejte bílky se 1/4 šálku cukru, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Jemně vmíchejte bílky do směsi mandlové mouky, dokud se dobře nezapracují. Těsto nalijte do 10palcové trouby a pečte asi 1 hodinu, dokud nezezlátne a párátko zasunuté do středu nevyjde čisté. Dort se při ochlazení zhroutí. Lze péct i ve velké ošatkovací nebo velké kulaté dortové formě. Lze jíst samotné nebo přidat šlehačku s ovocem.

Související články

Back to top button