Požitky a nápady na večeři

Gà Roti Grilované kuře na vietnamský způsob. Zábavný fakt: grilované kuře bylo…

✨Gà Roti✨ Grilované kuře na vietnamský způsob. Zajímavost: kuře na grilu přivezli do Vietnamu Francouzi. Během tohoto období pece ve Vietnamu neexistovaly. Kuře jsme tedy místo pečení zkaramelizovali. Toto jídlo je fúzí mezi 2 kulturami a rozhodně předvádí vietnamskou domácí kuchyni z technického hlediska až po skutečnost, že vietnamská kuchyně je velmi přizpůsobivá. Přijímáme změny a rádi s jídlem riskujeme. Myslím, že to na vietnamské kuchyni miluji nejvíc. Doufám, že se vám tento recept bude líbit! Podívejte se na můj zvýraznění skilled vizuální tutoriál! Ingredience: 2 lb kuřecích bubnů 4 stroužky česneku mletého 2 lžíce mleté ​​šalotky 4 zelené jarní cibulky 1 šálek kokosové vody 1 lžíce sezamového oleje three lžíce sójové omáčky 1 lžíce houbového koření 2 lžíce medu 1 lžíce hnědého cukru half lžičky 5 koření růžové soli prášek half lžičky mletého kajenského pepře Černý pepř Hroznový olej Postup: Smíchejte všechna suchá koření a sůl. Přidejte ke kuřecím bubnům spolu se sójovou omáčkou, sezamovým olejem, medem, mletým česnekem a šalotkou. Kuře úplně obalíme a necháme alespoň 1 hodinu marinovat v lednici. Rozpalte velkou pánev na střední. Přidejte trochu oleje z hroznových jader. Přidejte kuřecí bubny a opečte je ze všech stran dohněda. Z každé strany cca 1 min. Přidejte zbylou marinádu a kokosovou vodu. Přiveďte okay varu a poté přidejte bílé části zelené cibule. Necháme vařit na středním plameni 40-45 minut se sklopenou pokličkou. Kuře občas otočíme, aby se všechny strany nasákly omáčkou. Po 45 minutách se omáčka zredukuje a zhoustne. Zelené části cibule nakrájíme a přidáme trochu oleje. Zahřejte v mikrovlnné troubě na 30 s a poté natřete na kuře. Podávejte s bílou rýží a čerstvým salátem a okurkami. . . . .

Související články

Back to top button