Citronový koláč Toto je můj první oficiální pečený koláč, ze kterého jsem udělal 2 citronové koláče přes…

✨Citrónový koláč✨ Toto je můj první oficiální koláč, ze kterého jsem během three dnů připravil 2 citronové koláče v rámci příprav na večeři na Den díkůvzdání. Můj první dortík, postupovala jsem podle receptu krok za krokem. Kůrka vyšla perfektně, ale samotný koláč byl příliš kyselý. V závislosti na vaší paletě to byl hit nebo miss. Na obrázku je druhý dort, který jsem dělala. Tentokrát jsem byl s receptem o něco lépe obeznámen a cítil jsem se o něco jistější. Kůrka se po procesu alobalu rozpadla. Musel jsem udělat spoustu záplat, ale výsledky přinesly mnohem lepší koláč než moje první pečení. Citronový pudink jsem také dělal 2 dny předem, takže chuť byla výraznější. Také jsem omezila řecký jogurt, abych snížila kyselost koláče a zvýšila obsah cukru. Také jsem prodloužil dobu pečení dortu, abych zajistil pevnost. Prodloužení doby pečení způsobilo, že koláč v jednu chvíli přeteče, ale nic, co by některé citrony a jahody nemohly skrýt. Celkově byl koláč stále velmi kyselý, takže v závislosti na vaší paletě to může být hit nebo minout. Můj manžel hodnotí tento koláč 7/10. A celkem ⭐️ ⭐️⭐️. . . .