CAULI MAC N CHEESE από την terianncarty Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για…

CAULI MAC N CHEESE από την terianncarty 🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, καθαρότερο/λείο δέρμα και πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱. . 1 κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια και αρκετά μικρότερα κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Πρέζα νιφάδες τσίλι 1/2 μικρό κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1/2 λεμόνι χυμό 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon 1 κ.γ κουρκουμά 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή 1/ 4 κουταλιές της σούπας αλεσμένο μοσχοκάρυδο 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι & τριμμένο πιπέρι 3/4-1 φλιτζάνι ζυμαρικό νερό 1 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένο Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350. Τοποθετούμε μικρότερα κομμάτια κουνουπιδιού στο ταψί και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τα ραντίζουμε με Θαλασσινό αλάτι. Στον ατμό παραμένουν μεγάλα κομμάτια. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, κρατώντας 1 φλιτζάνι νερό. Μόλις μαλακώσει το κουνουπίδι στον ατμό, προσθέστε το στο μπλέντερ. Σοτάρουμε τις νιφάδες τσίλι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό των ζυμαρικών και τον αρακά. Ανακατεύουμε τη σάλτσα μέχρι να γίνει κρέμα. Αραιώστε τη σάλτσα με νερό ζυμαρικών στην επιθυμητή σύσταση. Βάλτε τον αρακά στο τηγάνι, προσθέστε τα ζυμαρικά και 2 φλιτζάνια σάλτσα και ανακατέψτε να ενωθούν. Ελέγξτε για καρυκεύματα. Τοποθετούμε από πάνω το ψητό κουνουπίδι για γαρνίρισμα.