Požitky a nápady na večeři

Brioškové koblihy 2 hrnky mouky 1/eight hrnku cukru half lžíce aktivního sušeného droždí 1/4 lžičky …

Brioškové koblihy 2 hrnky mouky 1/eight hrnku cukru half lžíce aktivního sušeného droždí 1/4 lžičky soli 2 malá vejce 6 lžic mléka 4 lžíce másla odděleného half lžičky vanilkového extraktu Olej na smažení Talíř s cukrem Do mísy mixéru prosejte mouku , přidejte cukr, droždí a sůl. S hákovým nástavcem lehce promíchejte. V misce vhodné do mikrovlnné trouby zahřejte mléko a máslo, dokud se většina másla nerozpustí. Míchejte ručně, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte vejce do mísy mixéru a mixujte při nízké rychlosti. Pomalu přilévejte mléčnou směs a zvyšujte rychlost na střední asi 5 minut, nebo dokud se těsto lehce netáhne od stěn mísy, ale stále lepí. Přidejte vanilku a míchejte další 2-Three minuty. Z těsta vytvarujte kouli a přendejte do vymaštěné mísy, přikryjte a nechte kynout asi 2 hodiny, nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem. Těsto protlačíme a přeneseme na naolejovanou pracovní plochu. Těsto rozválejte na tloušťku half palce. Vykrájejte kolečka a pokládejte na naolejovaný pergamen (zbylé těsto můžete znovu vyválit a vyříznout). Volně přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte 45 minut odpočívat. Rozpálíme olej a smažíme asi minutu z každé strany. Položte na savý papír a obalte v cukru. Naplňte čokoládou, smetanou, želé nebo čímkoli, co máte rádi. Použila jsem cukrářský krém.

Související články

Back to top button