Φτηνά δείπνα

•مضروبة الدجاج• المقادير: ١-١/٢ كوب جريش مغسول ومنقوع في الماء ١ دجاجة مسلوقة …

•مضروبة الدجاج• المقادير: 1-1/2 κουμπ τζίρισ μαγκσουλ ومنقوع في الماء ١ دجاجة مسلوقة ويحتفظ بماء السلق ٣ ملاعق طعام زيت نباتي 2 μπصل مفروم ٥ فصوص ثوم مهروس. ١ ملعقة صغيرة كركم ٢ ليمون يابس مقطع ١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر ١ قرن فلفل أخضر حار ٣ حبات طماطم كبيرة ٣ ملاعق صلصة طماطم رزمة بقدونس مفروم رزمة كزبرة مفروم رزمة شبت مفروم مكعب ماجي ملح حسب الرغبة الطريقة: نأخذ الدجاج المسلوقة ونفتتها نأخذ ماء السلق ونسلق الجريش في وعاء آخر نضع الزيت على النار ونضيف عليه البصل يتحمر ثم نضيف عليه الثوم والدجاج المفتت ونخلطه ثم نضيف عليه صلصة الطماطم ونحمسه ثم نضيف الطماطم نتركه ليذبل ثم نضيف عليه مكعب ماجي ثم نضيف عليه البهارات والفلفل الأخضر الحار ثم نضيف الجريش بالتدريج مع الماء ونخلطه جيدًا ثم نحركه باستمرار ونضيف عليه الخضار والملح ونحركه باستمرار وإذا إحتاج إلى ماء نضيف إليه ماء السلق ونحركه لغاية الإستواء. وبالعافية✨ ملحوظة: ممكن تقليل أو إضافةالبهارات على حسب رغبة الشخص . .

Related Articles

Back to top button