حلاوة العيد العجينة : 1 1/2 κουβ طحين 1/2 κουβ 1/2 κουβ 1 μορφότυπο زبدة (100جم) الحشوة ١ κουζ مفروم 1/٤ ملعقة شاي هيل ناعم زيت سكر ناعم للتغطية العجينة: طرية و متجانسة و يترك لمدة ١/٢ ساعة. تقطع العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم تحشى كل كرة بمقدار ملعقة شاي و تشكل على هيئة بيض. تقلى بزيت ساخن غزيره، ثم يصفى و يترك حتى يبرداً ثم يغطى بالسكر. Ζύμη: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι γάλα υγρό 1 πακέτο βούτυρο (100 γρ.) Γέμιση: 1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη Λάδι για φέτα Ζάχαρη άχνη για επικάλυψη Ζύμη: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί , ζυμώνουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα Ενώνουμε τη γέμιση μαζί Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια, γεμίζουμε κάθε μπάλα με 1 κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση, τα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια Τηγανίζουμε, μόλις κρυώσει, αλείφουμε με ζάχαρη άχνη. .
