Τραγανές μπριζόλες κουνουπιδιού με ζυμαρικά πέστο αρακά αβοκάντο (Σερβίρει περίπου 3) Με λάδι…

🌱Τριζάνες μπριζόλες κουνουπιδιού με ζυμαρικά πέστο μπιζελιού αβοκάντο (Σερβίρει περίπου 3)🌱 Με επιλογή χωρίς λάδι. 🌱 μαγειρεύοντας για φυστίκια. 🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱. . 📋Συνταγή: ✅Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425F. ✅Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα από 1 μεγάλο κουνουπίδι. Κόψτε το στέλεχος, αφήνοντας το κουνουπίδι ανέπαφο. ✅Κόβουμε το κεφάλι του κουνουπιδιού στη μέση. ✅Κόψτε τις μπριζόλες 3/4 ιντσών στο ένα μισό. Επαναλάβετε για την άλλη πλευρά. Θα πρέπει να πάρετε 3 με 4 μπριζόλες. ✅ Τρίψτε τις μπριζόλες και τις δύο πλευρές με άφθονο αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και καπνιστή πάπρικα. Αφήστε στην άκρη. ✅Σε ένα μεσαίο μπολ: ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού, 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 3/4 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα, 3/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκόψτε το μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή κατά βούληση). Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνι. ✅Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε 3/4 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα. ✅Αλείψτε τις μπριζόλες κουνουπιδιού γενναιόδωρα με το γάλα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μπουν σε ρωγμές. ✅Βουτήξτε στο μείγμα αλευριού μέχρι να καλυφθεί πλήρως και από τις δύο πλευρές, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για να τοποθετήσετε το αλεύρι σε ρωγμές. Ανακινήστε για να φύγει η περίσσεια. (✅Μπορείτε να επιλέξετε να ψήσετε τις μπριζόλες κουνουπιδιού πριν το ψήσιμο. Ζεστάνετε λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Ή ψήστε το κουνουπίδι χωρίς να ροδοκοκκινίσει.) ✅ Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε μεγάλες αντικολλητικές ή στρωμένο ταψί. Μεταφέρετε τις καλυμμένες ή ψημένες στο τηγάνι μπριζόλες στο φούρνο και ψήστε για 10 λεπτά. ✅Βγάζουμε από το φούρνο και αναποδογυρίζουμε. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των μη ψημένες μπριζόλες μόνο με λίγο από το υπόλοιπο γάλα μέχρι να μην μείνουν λευκά αλευρωμένα μέρη. ✅Ψήνουμε για περίπου 10 με 15 λεπτά ακόμα, μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι. (Αλείψτε με περισσότερο γάλα όσο χρειάζεται.) ✅Ψήνετε το κουνουπίδι για 2 με 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. (Χρησιμοποιήστε το μείγμα αλευριού και γάλακτος που έχει απομείνει για να καλύψετε τις υπόλοιπες φλούδες.)