Μανιτάρι Stroganoff με αφράτο πουρέ πατάτας από τη nourishingalex Αποκτήστε τα νέα μας 10…

Μανιτάρι Stroganoff με αφράτο πουρέ πατάτας από τη nourishingalex 🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱 Σερβίρει 1-2⁣ Υλικά – 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Ή 2 κουταλιές της σούπας κόκκοι σκόρδου ⁣ – 300 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 ψιλοκομμένα σε φέτες – 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα – 120 ml ζωμός λαχανικών – 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μαγιάς (μαρμίτης) Ή 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας – 4 κουταλιά της σούπας alpro χωρίς προσθήκη ζάχαρης απλό γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά – τριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση 1 Met. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας λίγο νερό σε μέτρια/υψηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να ξεκολλήσουν. μαλακός. 3. Προσθέστε τον μαϊντανό και την καπνιστή πάπρικα μαγειρέψτε για άλλο 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει. 4. Ρίξτε τον ζωμό λαχανικών και αφήστε τον να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει. 5. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το γιαούρτι μέχρι να γίνει κρέμα, αλατοπιπερώνετε και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. 6. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, ρύζι ή κινόα! Απολαμβάνω!