Καρπάτσιο παντζάρι Βραστό παντζάρι (σε λεπτές φέτες) Τυρί φέτα Πράσινα της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση ρόκα) Καρύδια ή καραμελωμένα καρύδια (χούφτα καρύδια, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, πρέζα αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη ανακατέψτε όλα τα υλικά και στο φούρνο. πάει για 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν τα σάκχαρα, αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει) Ντρέσινγκ: 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 3-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Πρέζα σκόρδο σε σκόνη Αλάτι και πιπέρι για γεύση - Σμέντερ Μασلوκ (شرائح رقيقة) - جبنة فيتا - خضار من اختيارك (يفضل جرجير) - الجوز أو الجوز بالكراميل (جوز, 1 Μάλλον καμπίρة من العسل, قليلجم من الملح, 2 Μέλη μου الصلصة: - ١ ملعقة صغيرة خردل - ٢ ملعقة صغيرة عسل - ١ ملعقة كوبلية رشة من بودر الثوم - الملح والفلفل . .
