Κέικ χουρμάδι Κέικ χουρμαδιού – 1 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι μουλιασμένο σε ζεστό νερό 3/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουτ.
Κέικ χουρμαδιού – 1 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι μουλιασμένο σε ζεστό νερό 3/4 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Στραγγίζουμε τους μουλιασμένους χουρμάδες Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά συμπεριλαμβανομένων των χουρμάδων και αφήνουμε στην άκρη Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά Διπλώνουμε τα υγρά υλικά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί τελείως το κέικ. Σάλτσα 5 κουταλιές της σούπας πάστα χουρμά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι νερό 1-2 φλιτζάνια ρευστή σαντιγί Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τον πολτό χουρμά και το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, μόλις γίνει μια κρεμώδης υφή προσθέστε το βούτυρο και υγρή κρέμα σαντιγύ Την αφήνουμε να σιγοβράσει και ρίχνουμε πάνω από το κέικ Γαρνίρουμε με φρυγανισμένο μπαλέτο. بودر 2 بيض 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز 1 علبة كريمة سميكة 1 ملعقة صغيرة قرفة يصفى التمر المنقوع تخلط جميع المكونات الرطبة بما في ذلك التمر وتترك جانبا اخلط جميع المكونات الجافة تُطوى المكونات الرطبة وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة بالكامل. صلصة 5 ملاعق كبيرة معجون التمر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 κουβ μάι 1-2 κουμπ κρίμة χαφ σαϊلة في قدر , ضφ μάτζον التμερ και الماء κουβέντα , αντρέχω , , , . الكعكة يُزيّن بال باليط المحمصة .
