Ζυμαρικά ψητές ντομάτας με μανιτάρια, βότανα & λιαστή ντομάτα Αποκτήστε το νέο μας 1…

Ζυμαρικά ψητού ντομάτας με μανιτάρια, βότανα και λιαστές ντομάτες 🍃🌿 🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, καθαρότερο/λείο δέρμα και πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱 By janetsmunchmeals Συνταγή: Υλικά: 1/2 lb farfalle ή ζυμαρικά της επιλογής 1 πίντα ντοματίνια ή σταφύλι κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι και ξερή ρίγανη 8 oz. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη (βάζο, στραγγίστε το περιττό λάδι) 1 κσ αλάτι kosher 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή 1 φλιτζάνι ζυμαρικά κ.γ. νερό πελτέ ντομάτας 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός και βασιλικός) Χυμός από 1/2 λεμόνι Οδηγίες: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Κόβετε τις ντομάτες στη μέση και τις προσθέτετε σε ένα ταψί 8×8″. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι, πιπέρι και ξερή ρίγανη Ρίχνουμε Ψήνουμε περίπου 20 λεπτά μέχρι να βγάζουν χυμούς οι ντομάτες 2. Εν τω μεταξύ βράζουμε νερό για τα ζυμαρικά Αλατίζουμε το νερό και ψήνουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente Κρατάμε 1 φλιτζάνι μαγειρική νερό πριν το στραγγίξετε 3. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το λάδι. Μαγειρέψτε περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια και μετά προσθέστε τα ασκαλώνια Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά, ανακατεύετε συχνά. 4. Προσθέστε λιαστές ντομάτες, όλες τα καρυκεύματα και τον πελτέ ντομάτας.Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε άλλο ένα λεπτό.Προσθέτουμε τα ζυμαρικά με νερό για το μαγείρεμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, ανακατέψτε, προσθέστε ζυμαρικά και μυρωδικά. 5. Ανακατεύουμε καλά και στύβουμε το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τις ψητές ντομάτες και σερβίρουμε. 🌿🍃🌿🍃🍃 . .