Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες Vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα…
🥑🍅 Αποκτήστε τις νέες μας 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱. . Σπιτικό τηγανητό λαχανικά ψωμάκι στον ατμό – Sheng Jian Bao ‘生煎包’😋 by woon.heng 🍃Ζύμη υλικά: ~ 1 φλιτζάνι όλα αλεύρι ~ 1 πακέτο ενεργή μαγιά (2 1/4 κουταλάκι του γλυκού) ~ 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ~ 3 κουταλάκια του γλυκού λάδι ~ 2/3 φλιτζάνι ζεστό φυτικό γάλα 🍃Γέμιση: ~ 4 φλιτζάνια ψιλή λάχανο ψιλοκομμένο ~ 1 φλιτζάνι λάχανο ψιλοκομμένο ~ 7-8 μανιτάρια, μουλιάζετε μέχρι να μαλακώσουν και κόψτε σε λεπτές φέτες ~ 1 καρότο, ψιλοκομμένο ~ ~ 2 κουταλάκια του γλυκού λεπτές φέτες ~ κομμένες φέτες σούπας 3 φέτες ψιλοκομμένο σάλτσα, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα stir fry, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μια πρέζα λευκό πιπέρι ~ αλάτι, λάδι, σησαμέλαιο, κιμά τζίντζερ, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ✅Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και μετά προσθέτουμε- σε υγρά υλικά. Χρησιμοποιώντας ένα γάντζο ζύμης, ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε για 4-5 λεπτά μέχρι να δείτε μια λεία κορυφή. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ένα μπολ για 30 λεπτά σκεπασμένη. Εν τω μεταξύ, σε ένα ζεστό τηγάνι με 2 κουταλιές λάδι, σοτάρουμε το τζίντζερ, τα μανιτάρια και το σκόρδο μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το λάχανο και τη σάλτσα, μαγειρέψτε για 2 λεπτά και το μείγμα κουταλιών σε ένα μπολ. Συνεχίζουμε να σοτάρουμε το λάχανο με λίγο λάδι & αλάτι και μετά προσθέτουμε στο μείγμα του λάχανου μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τζίντζερ κιμά, καρότο & περιχύστε σησαμέλαιο. ✅Για να φτιάξουμε τα ψωμάκια, γυρίζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και τυλίγουμε σε κούτσουρο . Χωρίστε το ξύλο σε 20-25 κομμάτια και κυλήστε το καθένα σε μπάλα. Πάρτε 1 ζύμη και ισιώστε την ελαφρά με την παλάμη σας και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα ρολό, τυλίξτε την σε περίπου 3 ίντσες στρογγυλό αφήνοντας ένα καλό πάχος στη μέση. Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας λίμα και πιέτα για να σφραγιστεί. Σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι, βάζετε τα ψωμάκια με σφραγισμένη πλευρά προς τα κάτω και τηγανίζετε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι ο πάτος να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα. Προσθέστε σιγά σιγά ζεστό νερό να καλύψει το ~ 1/3 των ψωμιών, τοποθετήστε το καπάκι και γυρίστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Σερβίρετε ζεστό με σπιτικό λάδι τσίλι σε σάλτσα σόγιας.🤗
