Απανθρακωμένα σπαράγγια, μανιτάρια γλασέ σόγιας, κρεμώδες χούμους χωρίς λάδι και τραγανό κρανκ…

🌱 Απανθρακωμένα σπαράγγια, μανιτάρια γλασέ σόγιας, κρεμώδες χούμους χωρίς λάδι και τραγανές πατάτες με άφθονα βότανα και μπαχαρικά (χωρίς λάδια, χωρίς γλουτένη) Πιο καθαρό/λείο δέρμα και πιο υγιεινός τρόπος ζωής. Σύνδεσμος στο BIO eatveganbabe . Ακολουθήστε το eatveganbabe για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱 🌱Συνταγή: 1. Απανθρακωμένα σπαράγγια: Ζεσταίνετε σε ψηλό χυτοσίδηρο ή βαρύ τηγάνι. (Προαιρετικά: προσθέστε μια μικρή ποσότητα λαδιού.) Προσθέστε κομμένα κομμάτια σπαραγγιού στο ζεστό τηγάνι σε μονή στρώση. Μαγειρέψτε μέχρι να απανθρακωθεί ελαφρά, περίπου 2 λεπτά, χωρίς να μετακινήσετε. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμα μέχρι να γίνει τραγανό και ομοιόμορφα απανθρακωμένο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε ένα λεπτό να καθίσει. Περιχύστε με ένα στύψιμο από φρέσκο ​​λεμόνι και «Bragg organic sprinkle herb and spices μπαχαρικά» ή αποξηραμένα βότανα της επιλογής σας. Αλάτι για γεύση. 2. Χούμους Χωρίς λάδι: Σε μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ανακατέψτε σε ρεβίθια σε κονσέρβα 1-15 ουγγιάς (ή 1-1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένα), 1/3 φλιτζάνι υγρό φασολιών aquafaba από κονσέρβα (ή νερό μαγειρέματος), 2 σκελίδες σκόρδο, 1/3 φλιτζάνι ταχίνι, 3-4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο. Προσθέστε περισσότερο υγρό φασολιών εάν χρειάζεται και προσαρμόστε το καρύκευμα και το αλάτι στη γεύση. 3.Μανιτάρια γλασέ σόγιας: Κόψτε περίπου 3/4 λίβρες crimini ή λευκά μανιτάρια σε φέτες πάχους περίπου 1/4 ίντσας. Ανακατέψτε μαζί: 1,5 κουταλιά της σούπας tamari με μειωμένο νάτριο/σάλτσα σόγιας, περίπου 2 κουταλιές της σούπας sriracha, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου. Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν. Προσθέστε το μείγμα της σάλτσας από πάνω και σοτάρετε άλλο ένα λεπτό μέχρι να αρχίσει να κολλάει στο τηγάνι. 🌱Πατάτες:δείτε παλαιότερη ανάρτηση.